اسفناج گیاهی فصل خنک و نسبتاً مقاوم به سرماست که در دمای معتدل بهترین رشد را دارد. گرمای زیاد و افزایش طول روز میتواند باعث ساقهدهی و گلدهی زودرس و کاهش کیفیت برگها شود.
بهترین زمان کاشت
زمان کاشت به شرایط آبوهوایی منطقه بستگی دارد:
• کشت پاییزه: از اواخر تابستان تا پاییز، برای بسیاری از مناطق مناسب است.
• کشت بهاره: در مناطق سردسیر، از اواخر زمستان تا اوایل بهار، پس از فراهم شدن شرایط مناسب خاک انجام میشود.
بهتر است دوره اصلی رشد اسفناج با هوای خنک و معتدل همزمان باشد.
آمادهسازی زمین
اسفناج در خاکهای حاصلخیز، دارای زهکشی مناسب و رطوبت کافی، بهخصوص خاکهای لومی و لومیشنی، عملکرد خوبی دارد. پیش از کشت، آمادهسازی مناسب بستر و در صورت امکان آزمایش خاک توصیه میشود.
روش کاشت
اسفناج معمولاً بهصورت مستقیم و با بذر در زمین اصلی کشت میشود و نیازی به نشاکاری ندارد.
بذر را در عمق حدود ۱ تا ۲ سانتیمتر قرار دهید. پس از کاشت، آبیاری باید بهآرامی انجام شود تا بذر جابهجا نشود و سطح خاک سله نبندد.
تراکم کاشت باید متناسب با رقم و هدف تولید باشد؛ تراکم بیش از حد میتواند تهویه بین بوتهها را کاهش داده و شرایط را برای بیماریها فراهم کند.
آبیاری و تغذیه
اسفناج برای تولید برگهای باکیفیت به رطوبت یکنواخت خاک نیاز دارد، اما غرقابی شدن زمین باید خودداری شود.
کوددهی بهتر است بر اساس آزمایش خاک انجام شود. نیتروژن برای رشد برگ ضروری است، اما مصرف بیش از نیاز آن میتواند باعث رشد نامتعادل و افزایش تجمع نیترات در برگ شود؛ بنابراین مصرف کودهای نیتروژنه باید مدیریتشده باشد.
برداشت
برداشت زمانی انجام میشود که برگها به اندازه مناسب بازار رسیده باشند. در برداشت مرحلهای، میتوان برگهای خارجی و بزرگتر را برداشت کرد تا برگهای جوانتر به رشد خود ادامه دهند.
این بذر باکیفیت رو میتونید با بهترین قیمت و پشتیبانی پس از فروش، از کلینیک تخصصی کشاورزی «رستاک » تهیه کنید .